蒸纸杯蛋糕怎么做好吃?


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用料 土鸡蛋 2个 白砂糖 30 低筋面粉 60克 白醋 几滴或柠檬汁 蒸出来的蛋糕(简单版)的做法 把鸡蛋打入盆中,加几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡加入30克白糖继续打发,打至糊化提起打蛋器,蛋糊程柱状流下,纹路不会马上消失的状态,就好了,大概10分钟筛入60克低筋面粉用铲子搅拌,拌匀就可以了,要向炒菜那样搅拌,不要画圈圈倒入磨具中,我家没有磨具,我用的一次性纸杯,待锅中有热气上锅。蒸15分钟,有没有特别简单??是不是特别简单好吃,易做,不上火哦妈妈们做起来吧把纸杯倒扣就可以脱膜了吃着软软的,主要是太简单了小贴士1,这款蛋糕是蒸的,主要就是打蛋的时候费些功夫,有个电动打蛋器就可以了。

2,这个都是自己摸索着做,有的说坐的不好,不起来,不蓬松,那就是打蛋的问题,还有搅拌的时候手法很重要,其实真的很简单。

3,一定是低筋面粉低筋面粉低筋面粉4,锅中有热气上锅蒸,时间到了稍焖一下再打开。

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